ドメーヌ・モス/マジック・オブ・ジュジュ22 750ml
商品コード: 53077
価格:4,620円(税込)
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完熟したきれいなブドウを収穫する!
収穫日は9月2日~4日、7日。収穫量は50 hL/ha。 2019年は霜の被害によりドメーヌの収量が激減したため、ジョゼフとシルヴェストルの友人である生産者たちがブドウを売り分け与えてくれた! 買いブドウはフェイ・ダンジュのドメーヌ・デュ・ヴェルジェと、ガイヤックのドメーヌ・ブルース、そしてリムーのムッシュ・エスから! ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名からとった! 残糖は0.3 g/L。SO2無添加!ノンフィルター!
生産者のヒストリー
History
生産者について
美味しいワインをつくりたければ、まずはきれいで完璧なブドウを収穫すること!
現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。
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テイスティングコメント
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